Description détaillée
Miel récolté fin mai, en quantité limitée. La production est aléatoire car liée à la météo.
Le miel d'acacia reste longtemps liquide car riche en fructose, mais quelquefois le présence d'aubépine peut créer un léger trouble.
Miel au gout discret trés prisé en cuisine et par les gourmands...