Miel des Monts d'Aveyron

Récolté courant aout sur les hauteurs de l'Aveyron entre 800 et 1000m d'altitude.

De couleur claire à soutenue, ce miel cristallise assez rapidement.

Récolté entre zone forestière et paturages, en les saveurs de bruyère, bourdaine et trèfles blanc, son gout lui a valu les faveurs du jury du Concours des Miels de l'Aveyron en 2017 qui lui ont décerné le Médaille d'Or.